Buchweizenbrot vegan

Zutaten:

250 g Buchweizenmehl

50 g Lupinenmehl

1 Pckg. Backpulver

Salz, Pfeffer, Kümmel

175 ml Wasser

Optional Sonnenblumenkerne/Kürbiskerne

Zubereitung:

Alle trockenen und flüssigen Zutaten extra vermischen. Dann die flüssigen zu den trocken geben und das alles zu einem zähen Teig verkneten. Eventuelle Kerne dazumischen. Eine Kastenform ausfetten und den Teig einfüllen. Bei 200 Grad Ober/Unterhitze für 30 Minuten backen. Noch warm eine Scheibe mit Topfen oder Käse genießen :)