Kartoffelpuffer (Rösti)

  • 6 Kartofferl schälen und reiben
  • mit Salz und Pfeffer würzen und durchmischen
  • Öl in einer Pfanne erhitzen,
  • eine Handvoll Masse leicht ausdrücken, in die Pfanne legen und flach drücken
  • auf beiden Seiten braun anbraten lassen und zum Salat servieren